Cooking experience

Die sizilianische Küche stellt ein Rundum-Erlebnis für die Sinne dar. Ihr sind zahlreiche Bücher gewidmet; ihre unglaubliche Vielfalt und ihren Ideenreichtum verdankt sie den Einflüssen der vielen verschiedenen Völker, die Sizilien im Laufe der Jahrhunderte beherrscht und die hier, auch in der Gastronomie, zahlreiche Spuren ihrer Bräuche und Traditionenhinterlassen haben. Die Küche Siziliens stützt sich auf lokale Produkte und bietet reich gewürzte Vorspeisen und hervorragende Pastavariationen, raffinierte Fisch- und Fleischgerichte, eine große Auswahl an Desserts und Eis, ganz zu schweigen von den ausgezeichneten traditionellen Street-Food-Spezialitäten wie Arancine (frittierte Reisbällchen mit verschiedener Füllung), Panini con panelle (fritierte Fladen aus Kichererbsenmehl im Brötchen), gebratenenFisch und viele andere Produkte, die man in verschiedenen Teilen Siziliens, insbesondere in Palermo und Catania, probieren kann. Aber natürlich gibt es auch überall ausgezeichnete ortstypische Trattorien ebenso wie mehrere Sternerestaurants. In unseren Ferienhäusern haben Sie die Möglichkeit, einige dieser Köstlichkeiten direkt zu Hause zu probieren (Küchenchef oder Catering-Service).