Les caves vinicoles dans la zone de Catane et de l'Etna

Les meilleurs caves vinicoles sur les pentes du volcan Etna et dans la région de Catane avec des produits locaux, des dégustations de vin, des visites de caves et de vignobles

Le centre-est de la Sicile, et en particulier la zone de Catane qui comprend la macrozone du volcan Etna, produit depuis des décennies avec succès le DOC le plus antique de l'île, l'Etna Rosso DOC obtenu de raisins de Nerello Mascalase et Nerello Capuccio. Le cépage Carriccante, utilisé en pureté pour produire l'Etna Bianco DOC, est exclusivement cultivé sur les pentes de l'Etna.
La particularité des terrains volcaniques et le microclimat aux fortes amplitudes de température fixent d'importants parfums dans le raisin.
Ci-dessous, vous trouverez une liste des principales caves vinicoles de la zone qui organisent des tours œnogastronomiques à la découverte des territoires de production, des méthodes de vinification, de l'élevage du vin en tonneau et pour la dégustation de vins et de produits typiques locaux.

Sur cette page, vous trouverez notre sélection de villas et de maisons de vacances situées aux abords de ces caves pour vos séjours sous le signe des bonnes boissons et de la bonne nourriture.

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