Contro il caldo solo rimedi naturali: una gustosa e rinfrescante granita siciliana!

Finalmente arriva l’estate e con lei le belle giornate, il sole, l’acqua rinfrescante del mare, la felicità delle ferie, le spiagge popolate di gente contenta e spensierata e quel profumo nell’aria di sale marino misto a quello delle protezioni solari e delle creme abbronzanti al burro di karitè.

Torna la voglia di viaggiare, di visitare luoghi festosi e perdersi in infinite passeggiate sul lungomare della meravigliosa e variegata costa siciliana. Questo fanno centinaia di turisti internazionali e nazionali ogni anno nella nostra splendida isola che come sempre li attende piena di avventure, luoghi familiari e luoghi ancora da scoprire, circondata da un azzurrissimo mare, ricca di ristoranti in cui servono dell’ottimo pesce fresco, di locande dove potersi dissetare ma, ad attenderli, ci sarà anche il caldo.

Ebbene sì, le nostre temperature sono tra le più famose in Europa: in Sicilia da metà giugno a metà ottobre si raggiungono tra i 30 e i 45°C. Ma non temete, abbiamo il rimedio che fa per voi per superare le afose giornate estive: la granita!

La granita è un dolce freddo al cucchiaio, tipico della cucina siciliana e servito con una bella brioche appena sfornata. Infatti, la gente del luogo direbbe “ni pigghiamu na granita ca brioscia?” (Let. “Prendiamo una granita servita con brioche?”). Si tratta di un composto liquido semi-congelato preparato con acqua, zucchero e un succo di frutta o altro ingrediente (oltre alla frutta sono più diffusi mandorla, pistacchio, caffè). Oggigiorno, le granite più diffuse e più richieste sono quelle al limone, alla menta e alla mandorla, anche se originariamente venivano molto richieste quelle al gelsomino e ai gelsi neri.
La granita viene spesso confusa con il sorbetto, insieme al quale può essere considerata uno dei progenitori del gelato e dal quale si differenzia per la consistenza più granulosa e cremosa allo stesso tempo.

Seppure di indiscussa origine araba, non si può determinare con assoluta certezza una formulazione originale. Una granita più cremosa è sicuramente diffusa soprattutto nel Messinese, mentre a Catania si presenta solitamente abbastanza più consistente del gelato. A Messina la granita viene spesso accompagnata dalla panna, per la similitudine al gelato, e, per abitudine o per tradizione molto radicata nel territorio,va consumata abitualmente tutti i mesi dell'anno.

Naturalmente, dopo l’acquisizione di così tanti zuccheri tra Messina e Catania, perché non fare una bella gita e visitare le meraviglie che la Sicilia orientale ha da offrire? Tra i vari posti, consigliamo senz’altro: Taormina che da sempre affascina artisti ed intellettuali, le vicine mete marine Baia di Mazzarò, Capo Sant’Andrea, Isola Bella e i Giardini di Naxos. Ed ancora, mete come il Parco dell'Etna, le Gole dell'Alcantara, I Monti Nebrodi, Caltagirone e le sue ceramiche.
E se dopo questa giornata ricca di avventure vi sentirete stanchi, potreste sempre soggiornare in una delle nostre fantastiche ville private con piscina della zona.

Villa Luce: A pochi chilometri da Taormina, uno dei centri turistici internazionali di maggiore rilievo e una delle più grandi mete del famoso Grand Tour, nasce questa meravigliosa proprietà. Non vi resta che lasciarvi accarezzare dalla brezza marina nelle ampie terrazze di Villa Luce che vi regaleranno una vista senza precedenti ed ininterrotta sul mare e sulla baia della città. Che vogliate rilassarvi sui divani dello spazioso patio esterno al primo piano, o fare un tuffo nella rinfrescante piscina situata in una delle due ampie terrazze, questa deliziosa residenza farà al caso vostro. Con le sue 4 camere da letto matrimoniali, di cui una padronale al primo piano con panorama sul mare azzurro di Taormina, la dimora è pronta ad ospitarvi che siate in famiglia o tra amici.

Villa Tao: Villa Tao è una meravigliosa dimora di lusso ubicata nella splendida città di Taormina, a soli 10 minuti a piedi dal centro e a poco più di un chilometro dal fantastico mare siciliano. Immersa in un giardino di 2000 mq, la villa è circondata da una profumatissima vegetazione mediterranea dalle mille sfumature di verde dove troverete la splendida piscina privata depurata a sale e una fantastica Jacuzzi nelle quali potrete rilassarvi avvolti dagli odori della Sicilia nord-orientale

Nerello Mascalese: Splendida residenza di campagna situata alle pendici del vulcano Etna, vicinissima al caratteristico paese di Randazzo. Con le sue 5 camere da letto, è pronta ad ospitarvi che siate in famiglia e con amici per una vacanza all’insegna della pace e della quiete, distaccati dal caos della città. La residenza dispone di tanti angoli ombreggianti in cui rilassarsi e di una deliziosa piscina privata in cui rinfrescarsi nelle ore più calde e potere osservare il meraviglioso panorama sulle colline della Sicilia Orientale.

Buena Vista: Maestosa ed elegante villa privata in una delle città più ambite dal turismo mondiale: Taormina. Con i suoi 3000 mq di giardino, preparatevi ad una vacanza all’insegna dei colori della Sicilia orientale, godetevi la quiete all’interno della meravigliosa Jacuzzi posta sul terrazzo della dimora per regalarvi una vista senza precedenti sul mare e sulla baia della città da sempre più decantata da scrittori, filosofi e artisti quali Goethe, Nietzsche e Klimt.

Borgo degli Aranci: Nel paesino di Fiumefreddo, alle falde dell’Etna e davanti al Mar Ionio, nasce questa spettacolare residenza circondata da alberi di agrumi il cui profumo di arance vi delizierà le vacanze. La residenza è suddivisa in tre meravigliose case vicine tra di loro e circondate da 11 ettari di terreno il cui prato verde vi condurrà alla splendida piscina con vista sul dolce pendio che naturalmente degrada verso il mare.

Viagrande: Lussuosa villa con piscina privata sita in Viagrande, sul versante sud-orientale dell’Etna. Arredata con gusto ed eleganza ma dallo spirito moderno, questa splendida dimora vi regalerà momenti di assoluta quiete nella sua terrazza ben attrezzata e coperta o nella sua piscina immersa nel verde del prato all’inglese e circondata da piante mediterranee.

Vecchia Dimora Resort: Meravigliosa dimora che nasce a pochi chilometri dal Parco del Vulcano Etna, distaccata dal caos cittadino e dai classici circuiti turistici per darvi l’opportunità di respirare la pura e nostalgica Sicilia di un passato aristocratico. Villaetna è un’abitazione aristocratica infatti ristrutturata con grande gusto e cura nei dettagli per conservarne la splendida architettura barocca. Con la sua fantastica piscina privata immersa nel verde della natura della Sicilia orientale, è pronta a regalarvi immensa pace e tranquillità ma anche un ottimo punto di partenza per esplorare questa deliziosa parte dell’isola.