Ce n'est pas un diamant, mais un cannolo est pour toujours.

Disons-nous la vérité : la Sicile est sans aucun doute l'un des endroits les plus riches au monde sur le plan culturel et la destination préférée de milliers de touristes nationaux et internationaux. Scénario incontesté d'invasions, de populations qui se sont battues pour la domination de cette île douce et sauvage à la fois, riche en opportunités et ressources, entourée de parfums et de couleurs caractéristiques. Ces mêmes populations ont laissé leur empreinte au fil du temps : des bâtiments aux nécropoles, des temples aux villages désormais abandonnés (mais pas oubliés), du langage à la cuisine. Aujourd'hui, nous voulons mettre l’accent sur une partie de notre culture œnogastronomique.

La cuisine sicilienne est intrinsèquement liée aux événements historiques, culturels et religieux de l'île. Cette cuisine a été influencée par différentes cultures telles que les cultures grecque, byzantine, arabe, normande, juive, espagnole et française. Elle est considérée en effet comme la plus riche d'Italie. Grâce à son climat favorable, la Sicile offre une grande variété d'épices et de plantes aromatiques, produit des oranges et des citrons, des amandes, des figues de Barbarie, des pistaches, des olives et bien plus encore.

Une grande partie de la cuisine de l'île est basée sur l'utilisation de légumes frais tels que les aubergines, les poivrons et les tomates, et de poissons tels que le thon, l'espadon, le poisson gras, le poulpe, les seiches, les oursins, la dorade et le bar. Mais n'oublions pas les stars de la Sicile connues et enviées du monde entier : le cannolo sicilien, la cassata sicilienne, la pâte d'amandes, le massepain, les iris, la granité, la crème glacée et les arancine.

C'est précisément le 50 Top Italy, une page Internet dédiée exclusivement à l'œnogastronomie et à l'hospitalité en Italie et dans le monde, qui s'est préoccupée de dresser un merveilleux classement sur ce qui sont les 10 meilleurs cannoli de Sicile. Palerme, notre splendide chef-lieu, en compte cinq. L’opération a été menée comme suit : un sondage auquel ont participé 50 personnes et qui a établi les 20 premiers cannoli ; ceux-ci ont ensuite été dégustés par un panel restreint d'experts pour déterminer les 10 gagnants. Par ordre de qualité, le classement est le suivant :

1. Caffè Sicilia – Noto (SR)
2. La Pasticceria di Maria Grammatico – Erice (TP)
3. Pasticceria Cappello – Palerme
4. Euro Bar Dattilo – Dattilo (TP)
5. Antica Dolceria Bonajuto – Modica (RG)
6. Extra Bar Petta – Piana degli Albanesi (PA)
7. Caffè del Corso F.lli Biscari – Santa Cristina Gela (PA)
8. Pasticceria Russo dal 1880 – Santa Venerina (CT)
9. Pasticceria Da Josè – Palerme
10. Pasticceria Di Noto – Piana degli Albanesi (PA)

Les pâtisseries se trouvent dans les plus beaux endroits de la Sicile : Palerme, Noto, Erice, Raguse, Trapani, qui vous permettent non seulement de ravir vos papilles, mais aussi de visiter les endroits les plus beaux de l'île, y compris la réserve du Zingaro, Scopello et sa madrague, San Vito Lo Capo, la réserve naturelle de Vendicari, Marzamemi, l'île de Motyé et les Îles Égades, les caves vinicoles de Marsala, les réserves de Pantalica et Cavagrande del Cassibile, Portopalo di Capopassero et bien plus encore. Et si vous êtes fatigué à la fin de cet itinéraire à la découverte de la Sicile, vous pourrez toujours vous reposer dans l'une de nos fantastiques villas de luxe privées.

Villa Sirena : peu de mots peuvent décrire ce que cela signifierait de passer ses vacances dans ce coin de paradis. On ne peut expliquer Villa Sirena, il faut la vivre et avec elle se laisser bercer par la caresse et le parfum de la brise marine, se perdre dans ses 12 000 m2 de jardin orné naturellement de rochers, de palmiers et de lauriers roses. Sa majestuosié silencieuse enivrera vos sens, sa piscine naturelle nichée dans les rochers vous rafraîchira la peau lors des moments les plus chauds, son court de tennis vous permettra de ne pas perdre vos passions même loin de chez vous. Cette demeure luxuriante vous fera vous sentir comme les maîtres du monde tandis que votre regard se perdra dans l'immensité de la mer.

Artemare : charmante villa avec piscine privée à débordement située à quelques kilomètres d'Ortygie, dans la péninsule de la Maddalena. Avec ses 280 mètres carrés, elle vous offrira une vue imprenable et ininterrompue sur la baie de Syracuse. Cette belle maison divisée sur deux niveaux, au goût moderne et luxuriant, offre 4 chambres à coucher matrimoniales avec une salle de bains privée, une grande zone jour avec des canapés et un téléviseur, une salle à manger et une cuisine équipée. Avec un accès direct et privé à la mer cristalline de la Réserve du Plemmirio, vous serez bercé par sa brise dans le magnifique patio extérieur tout en profitant d'un bon repas ou tout simplement d'un moment de paix sur ses canapés confortables.

Villa Morfeo : vous êtes à la maison après une longue journée de travail. Vous devez encore cuisiner, repasser, nettoyer, et vous commencez à rêvasser sur vos vacances d'été. Vous rêvez d'une luxueuse villa avec piscine à débordement privée et vous vous y retrouvez plongé pour vous détendre sous le soleil chaud d'août alors que vous vous enivrez de la vue sur la magnifique mer cristalline de la Réserve marine du Plemmirio avec votre apéritif frais et rafraîchissant à la main… pourquoi rêver ? Villa Morfeo est le lieu qu'il vous faut ! Trois suites matrimoniales avec salle de bains et terrasse privée, 2 000 mètres carrés de jardin et une piscine à débordement à couper le souffle qui vous offre une vue sur Syracuse comme vous ne l’avez jamais imaginée.

Villa Nica : villa au caractère fort et élégant à mi-chemin entre la réserve naturelle de Vendicari et le village touristique et maritime de Marzamemi. Vous pourrez vous rafraîchir dans la magnifique piscine privée épurée au sel ou vous détendre dans le patio ombragé adjacent avec ses confortables canapés tandis qu'à quelques pas, vous pourrez rejoindre la célèbre plage de San Lorenzo, l'une des plus belles du sud-est de la Sicile.

Villa Mia : à quelques pas de la plage de sable doré de San Lorenzo, dans la formidable Sicile du sud-est, se dresse cette magnifique villa entourée d'environ 2 000 m2 de jardin riche en plantes méditerranéennes. Idéale pour des vacances relaxant, du plus grand au plus petit, avec sa piscine privée entourée du solarium avec des parasols et des lits solaires. Un coin tranquille à quelques kilomètres de la réserve naturelle de Vendicari et des villes baroques de la Val di Noto.

Il Tuffetto : Il Tuffetto (« plongeon » en italien) n'est pas seulement le nom de la villa, mais également ce que vous ferez au milieu de la campagne du sud-est de la Sicile. Un petit joyau dans la Val di Noto entouré de romarin, de thym, de lavande, de sauge et d'autres plantes au goût méditerranéen qui éveilleront vos sens. Depuis la terrasse et la magnifique piscine privée, vous profiterez d'une vue époustouflante sur la campagne et sur la splendide mer Ionienne. Qu'attendez-vous ? Réservez vos vacances en Sicile dans ce petit paradis terrestre.

Papeda : magnifique villa au goût moderne et méditerranéen avec une splendide piscine privée entourée d'une pelouse. La maison est entourée d'un hectare de terrain riche en arbres typiques tels que des oliviers et des figuiers et enrichi par une charmante plantation d'agrumes qui vous offrira les parfums typiques du sud-est de la Sicile. À quelques kilomètres des merveilleuses plages de Vendicari et de l’Eloro, laissez-vous enchanter par les couleurs typiques de la campagne de Syracuse qui, aux mille nuances de vert, se dégrade vers le turquoise de la mer en arrière-plan.

Mennula : fantastique villa plongée dans la campagne incomparable de la Val di Noto, riche en couleurs et en parfums qui éveilleront vos sens. Riche en nombreux coins ombragés fournis naturellement par les oliviers et les amandiers qui entourent la demeure, laissez-vous bercer par le calme champêtre ou plongez dans la piscine fraîche tout en profitant du soleil chaud du sud-est de la Sicile.

L’Alba : villa époustouflante avec accès direct à la mer dans l'un des points les plus intéressants du tourisme à Palerme : Mondello ! Laissez-vous bercer sur le hamac par la brise marine et les couleurs et les parfums de la mer qui s'étendra tranquillement devant vos yeux. Une atmosphère magique et unique, dans la paix de la nature sicilienne, mais à quelques pas de la scène touristique de Palerme la plus convoitée de tous les temps.

Villa D'Amare : magnifique villa avec piscine privée, nichée dans un jardin de 3 000 mètres carrés et située dans l'un des endroits les plus prisés du tourisme en Sicile : Mondello. Point de départ idéal pour explorer le cœur du nord-ouest de la Sicile de Scopello à San Vito Lo Capo, de Caccamo à Monreale, de Marsala à Cefalù, cette demeure exquise est prête à vous offrir des vacances en Sicile sous le signe de l'aventure à seulement 700 mètres de la plage, mais aussi de la détente dans sa fantastique piscine privée entourée par la nature sicilienne.

Limonaia : avec un parc à l'intérieur de la propriété de 3 000 m2, dans une zone de la fantastique Mondello assez calme, naît cette splendide villa au goût moderne et méditerranéen. Sa piscine privée exquise de 50 m2 est prête à vous offrir des moments de paix et de fraîcheur, même aux heures les plus chaudes qui enrichissent les journées siciliennes. Son grand patio ombragé, orné de fauteuils et de canapés, vous offrira de grands moments de partage insouciant que vous soyez en famille ou entre amis.