“Devo cambiare crema dimagrante: quella pasticcera non funziona”

Come si possono scrivere pagine e pagine sulla Sicilia, descrivere le sue infinite bellezze architettoniche, narrare dei suoi incantevoli paesaggi, e non menzionare la sua invidiata e letteralmente deliziosa tradizione culinaria? Ve lo dico io: non si può, diviene quasi un obbligo morale prendervi per mano ed accompagnarvi tra i profumi, i colori e i sapori della cucina della nostra amata isola.

Centinaia e centinaia di turisti a livello internazionale (anche nazionale e locale) ogni anno approdano in questa meravigliosa terra per tastarne non solo il sole ed il mare ma anche le sue gustose pietanze: dal salato al dolce al più variegato street food. Abbiamo già parlato dei nostri cannoli e se vi fosse scappato, cliccate qui per leggere l’articolo. Oggi, invece, vogliamo parlarvi di una delle più celebri ricette: sua maestà la Cassata Siciliana.

La cassata siciliana, il cui nome deriva dall'arabo quas'at, "bacinella" o dal latino caseum, "formaggio") è una torta tradizionale a base di ricotta zuccherata, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita. La ricetta in sé e per sé è abbastanza semplice da realizzare. Tuttavia, esistono tantissime varianti locali, ognuna di loro deliziosa e particolare: quella palermitana (al forno, senza canditi e pasta reale, ricoperta di pasta frolla e tempestata di gocce di cioccolato fondente), quella messinese (meno dolce), la catanese, la trapanese, la nissena e la siracusana (che si distingue per la presenza a strati del pan di Spagna e l'assenza di glassa).

Infatti è proprio l'estetica a variare. Passiamo da una scarna decorazione di glassa e un po' di scorza d'arancia candita fino a una quasi artistica costruzione con perline colorate e un’infinità di frutti canditi diversi. Sempre secondo le varianti locali, ci possono essere ingredienti aggiuntivi, come pistacchio, pinoli, cioccolato, cannella, liquore, o acqua di zagara. C'è anche una versione monoporzione, la cassatina. Insomma, ad ora di dolci, non ci facciamo mancare niente! Quest’anno in valigia, mettete anche qualche dose di insulina per il vostro viaggio alla scoperta delle bontà siciliane!

Villa Verdese: Meravigliosa dimora dal gusto moderno ubicata a pochi chilometri dalle spiagge di sabbia dorata di Playa Grande e Marina di Ragusa. La villa è situata su uno dei promontori più caratteristici della campagna ragusana il cui panorama vi lascerà a bocca aperta mentre immersi nelle acque fresche della piscina privata circondata da un fantastico solarium e da un patio ombroso di 180 mq.

La Memoria dell’Acqua: Villa mozzafiato a pochi chilometri dalla città barocca di Scicli, nella splendida Sicilia sud-orientale. La dimora vi darà l'imbarazzo della scelta su come trascorrere le vostre vacanze: potrete godere della sua piscina proprio di fronte la zona living e le sue grandi vetrate o potrete usufruire della meravigliosa spiaggia di sabbia dorata, lunga 8 km e ancora nascosta al turismo di massa, a poche decine di metri. Oppure potrete visitare le bellissime città del barocco come Noto o Modica.

Azucena: Villa maestosa che silente sorge con le sue 15 camere da letto e 15 bagni sul territorio di Ragusa, a metà strada tra la città e la marina. La residenza è pronta a regalarvi grandi vacanze in famiglia o con amici, nel pieno della privacy e del relax con la sua spettacolare piscina a sfioro circondata da un giardino adornato di piante mediterranee e fichidindia che inebrieranno i vostri sensi. Tante sono le corti e le zone d’ombra in cui poter godere del silenzio e della pace nelle ore più calde o facilmente raggiungibili, a pochi chilometri di distanza, le meravigliose spiagge di Playa Grande, Pozzallo e Marina di Ragusa tra le loro zone libere e gli infiniti lidi.

Flora: Ubicata nella zona residenziale di Marina di Ragusa limitrofa alla Riserva Naturale del Fiume Irminio, questa splendida villa è pronta a regalarvi una vacanza all’insegna della privacy ma con il divertimento a pochi passi. Infatti, facilmente raggiungibile a piedi, è una graziosa ed appartata spiaggia all’interno della Riserva o, per gli amanti della movida estiva e frizzante, le spiaggia di sabbia dorata di Playa Grande e Marina di Ragusa sono a poche centinaia di metri! O potrete semplicemente decidere di rimanere in casa e godervi la fantastica piscina privata immersa in un giardino ben curato e dal gusto mediterraneo e organizzare un bel barbecue all’aria aperta con amici e/o familiari.

Afrodite: Suprema villa dal gusto contemporaneo ubicata sull’altipiano ibleo che vi regalerà una vista mozzafiato su questo piccolo gioiello di Ragusa. Con la sua meravigliosa piscina a sfioro, il campo da tennis, il barbecue e il campo da bocce, avrete solo l’imbarazzo della scelta su come trascorrere le vostre vacanze nella Sicilia sud-orientale! E se mai voleste uscire da questa meravigliosa dimora, a soli 15 km troverete le spettacolari spiagge di Playa Grande e Marina di Ragusa e ancora, a 30 minuti di auto, potrete raggiungere i meravigliosi borghi e spiagge di Polla, Modica ed Ispica anch’esse insignite della Bandiera Blu 2022.

La Forma dell’Acqua: Fantastica dimora ubicata a 100 metri dalla spiaggia di sabbia fina e dorata di Donnalucata e circondata da un giardino di oltre 3,500 mq sulla costa della Sicilia sud-orientale. Con le sue diverse zone ombreggiate con gazebi attrezzati, la sua area giochi per bambini e la sua piscina con idrogetti, è la casa ideale per una vacanza all'insegna del divertimento e del relax per tutte le età.

Gisolfo: Se stavate cercando una splendida dimora dal gusto moderno, semplice ma elegante, con una bellissima piscina privata con vista sulle splendide, colorate e profumate campagne di Ragusa, Gisolfo è la villa che fa al caso vostro. Lasciatevi cullare dalla quiete e dal relax che circondano la casa e dall'odore degli ulivi, dei carrubi e degli agrumi che vi inebrieranno i sensi. A soli 12 km, a farvi compagnia saranno le splendide spiagge di sabbia dorata di Playa Grande e Marina di Ragusa.

Villa Ammos: Poche sono le parole che possano descrivere cosa significherebbe passare le proprie vacanze in questo angolo di paradiso. Villa Ammos non la si può spiegare, la si deve vivere e insieme a lei lasciarsi cullare dalla carezza e dal profumo della brezza marina. La sua silente maestosità vi inebrierà i sensi e la sua splendida piscina privata vi rinfrescherà la pelle nei momenti più cald. Questa lussureggiante e moderna dimora vi farà sentire come i padroni del mondo mentre il vostro sguardo si perde nell'immensità del mare.

Villa Arya: POV: Siete a casa dopo una lunghissima giornata a lavoro. Dovete ancora cucinare, stirare, pulire, e cominciate a fantasticare sulle vostre vacanze estive. Sognate di una lussuosa villa con piscina privata e vi vedete lì immersi a rilassarvi sotto al caldo sole di agosto mentre vi inebriate della vista sull’incantevole mare cristallino della Riserva Marina del Plemmirio con il vostro fresco e dissetante aperitivo in mano…perché sognare? Villa Arya è il luogo che fa per voi! Ben quattro suite matrimoniali con bagno in camera uno splendido giardino e un’infinity pool mozzafiato per un soggiorno a Siracusa come non l’avete mai immaginato.

Il Tuffetto: Il Tuffetto non è solo il nome della villa ma anche quello che farete nel bel mezzo della campagna della Sicilia sud-orientale. Un piccolo gioiello nella Val di Noto circondato da rosmarino, timo, lavanda, salvia ed altre piante dal gusto meditarraneo che risveglieranno i vostri sensi. Dalla terrazza e dalla meravigliosa piscina privata, godrete di una vista mozzafiato sulla campagna e sullo splendido Mar Ionio. Cosa state aspettando? Prenotate le vostre vacanze in Sicilia in questo piccolo paradiso terrestre.

Papeda: Meravigliosa villa dal gusto moderno e mediterraneo con splendida piscina privata circondata da un prato all’inglese. La casa è immersa in un ettaro di terreno ricco di alberi tipici come ulivi e fichi e arricchito da un suggestivo agrumeto che vi donerà i profumi tipici della Sicilia sud-orientale. A pochi chilometri dalle meravigliose spiagge di Vendicari e dell’Eloro, lasciatevi ammaliare dai colori tipici della campagna di Siracusa che dalle mille sfumature di verde degrada verso il turchese del mare sullo sfondo.

Mennula: Fantastica villa immersa nella campagna senza eguali della Val di Noto, ricca di colori e profumi che risveglieranno i vostri sensi. Ricca di tanti angoli ombrosi forniti naturalmente dagli ulivi e dai mandorli che circondano la dimora, lasciatevi cullare dalla quiete campestre o tuffatevi nella fresca piscina mentre godete del sole caldo della Sicilia sud-orientale.

Villa Sara: Splendida dimora moderna e dal gusto mediterrano, adagiata su un dolce promontorio che vi regalerà un panorama idilliaco sulle campagne siciliane tra Menfi e Sciacca che sinuosamente degradano verso il mare. Ideale per una pausa dalla vita frenetica della città che vi sembrerà solo un lontano ricordo mentre durante il tramonto godrete di un frizzante happy hour nel patio coperto di fronte la piscina.

Camemi: Deliziosa villa moderna e dai dettagli lussuosi, Camemi vi offre un panorama quasi senza fine e dalle diverse sfumature che inizia dai vigneti del sud-ovest della Sicilia e finisce col turchese del mare. Se stavate cercando un luogo di pace e dai colori e profumi siciliani, questa è la dimora giusta per voi e perfetta per ogni età.

Olivastro: Meravigliosa casa che sorge all'interno della Riserva di Torre Salsa, oasi protetta dal WWF. Che decidiate di godere della splendida vista sulla valle ricca di ulivi dal comodo ed ombroso patio di fronte la casa o di percorrere un suggestivo sentiero fatto di vigneti e ficodindia, questa è la dimora ideale per una vacanza al mare in Sicilia in pieno relax e in totale privacy.